Нежные, тающие во рту ломтики слабосоленой семги в сочетании с салатом ромэн и крутонами - это основа для салата. "Декорация" - помидоры черри, тертый сыр пармезан, кедровые орешки. Неотъемлемая составляющая - соус "Цезарь", приготовленный шеф-поваром по традиционному рецепту.